• Карбонат — один-одинешенек килограмм
• Сыр жесткий — 200 гр
• Чеснок — 2 зуб.
• Морковь — одна штука
• Зелень
• Яичко куриное — одна штука

Подприготовить ингредиенты.
Сыр и морковь натрем на большущей терке.
Чеснок и зелень измельчим.
Все соединим.
Мясо отлично пропомыть, надрезаем мясо узким ножиком по кругу, вроде бы разворачивая его.
Пытайтесь не прорезать насквозь.
Приобретаем рослый пласт.
Разделяем заработанный пласт на три доли, по жажде можнож разделим и на 2,но тогда рулет будет высоченнее.
Каждый пласт я слегка с 2-ух стран надрезала поперек волокон (ну это по жажде, можнож легко отбить), посыпала приправами, одну страну смазала яичком.
Ровненьким оболочкой положим начинку.
Свернем тугим рулетом, шов смажем яичком.
Завернем в фольгу и положим в разогретую духовку 220-240гр минут на 40.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!