• Лук репчатый — две штуки
• Баклажан — две штуки
• Помидор — четыре штуки
• Сок томатный — 200 мл
• Вино белоснежное — 0.5 стак.
• Грибы (у меня вешенки) — четыресто гр

Лук нарежьте и обжарьте.
Баклажаны нарежьте и добавьте к луку, обжарьте.
Помидоры и грибы нарежьте, добавьте к овощам, обжарьте, залейте вином и томатным соком. Посолите, поперчите, гасите 20 минут. Переложите в салатник, посыпьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита.