• Грейпфрут — одна штука
• Гребешок (морской, консервированный) — 1 бан.
• Салат (листья) — 0.5 пуч.
• Масло оливковое — две столовых ложки
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Перец темный (молотый)

Листья салата вымыть и обсушите.
Грейпфрут очистите, выньте мякоть и разломить на маленькие куски, 2-3 дольки отложите.
Подготовьте заправку:
смешайте сок 2 долек грейпфрута, оливковое масло, измельченный зубчик чеснока. Посолите, поперчите по вкусу.
Положите в салатник в случайном порядке салатные листья, гребешки и нарезанную мякоть. Полейте заправкой.