• Сливки — 250 мл
• Сахар — сто гр
• Ванильный сахар
• Шоколад — сто гр
• Маскарпоне — 250 гр
• Какао-порошок — три столовых ложки
• Желток яичный — четыре штуки
• Ликер — 50 мл
• Крем-фреш
• Орешки

В кастрюльке смутите сливки с сахаром и доведите до кипения, повсевременно помешивая.
Сбейте с огня и всыпьте поломанный на куски шоколад и помешивать до полного растворения.
Добавьте маскарпоне и какао.
Хорошо перемешайте до однородного состояния.
Пустите массе слегка остыть.
Добавьте желтки и ликер.
Перемешайте.
Разлейте массу в чашечки на 3/4 вышины.
Заполненные чашечки поставьте в глубокую форму, а дальше в духовку.
Теснее в духовке щепетильно, чтоб вода не попала в десерт, налейте в форму кипяточек в 2 сантим. возвышением.
Выслать в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.
Остудите и выслать на пару часов в холодильник.
Перед подачей украсьте крем-фреш и посыпьте орехами.
Вот и все!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!