• Яичко — восемь штук
• Лук репчатый (красноватый) — одна штука
• Кабачок (средний) — одна штука
• Сыр жесткий — сто гр
• Сыр копченый — сто гр
• Соль
• Перец
• Специи (по вкусу)

Порезать кабачки соломкой, а лук полукольцами.
Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета кабачки с луком. Посолите, поперчите, добавьте специи
Взбейте яичка и добавьте тертый сыр.
Вылейте половину яичной консистенции в форму (предварительно смазав маслом), выложите сверху кабачки с луком и залейте оставшейся яичной консистенцией.
Выложите сверху куски копченого сыра и запеките при 180 С 30 — 35 минут.

Приятного аппетита!