• Шоколад темный — 200 гр
• Сливки (густые) — 200 гр
• Масло сливочное (маргарин) — 60 гр
• Яичко — три штуки
• Сахар — 150 гр
• Ванильный сахар — 1 кулек.
• Пытка — 175 гр
• Какао-порошок — 1.5 ст. литр..
• Ликер (Амаретто) — 3 стак.
• Варенье (абрикосовое) — 3 стак.
• Глазурь (шоколадная) — 300 гр
• Пудра сладкая — 150 гр
• Марципан — 300 гр
• Орешки грецкие — 20 гр

1 — темный шоколад поломаем, сливки неторопливо подогреем и растопим в их шоколад, далее остудим и попоставить в холодильник на 4 часа, продолжать там охлаждать.
2 — масло растопим и остудим.
Яичка разбить, отделим белки от желтков. Белки взобьем в крутую пену, понемногу набавляя сахар и ванильный сахар. Не прекращая взобьем, добавим по один-одинехонек желтку. Далее просеем спустя сито пытку, какао, смутим совместно и добавим в белковую массу, и остуженное масло, всe акуратно перемешаем. Форму для тортика поперечником 24 сантим. застелить бумагой для выпечки, выльем тесто. Выпекать при 175 гр. 25 -30 минут.
3 — готовый тортик разпорезать на 2 числа. Шоколадные сливки взобьем миксером, пока не получится крем.
Положим нижний коржик снова в форму, пропитаем амаретто, выложим шоколадно-сливочный крем, сверху 2-ой коржик, легонько прижать и попоставить в холодильник на 30 минут.
4 — абрикосовое варенье растопим, протрем спустя сито. Тортик вынем из формы, обмазать вареньем и попоставить снова в холодильник.
Шоколадную глазурь растопим, облить ею тортик кругом и снова в холодильник, чтоб застыло. Из марципановой массы создадим гномика, украсим застывший тортик, обсыпать орешками (марципан можнож заменим мастикой) и снова в холодильник.