• Тесто
• Пытки — 2 стак.
• Сахара — 2/3 стак.
• Маргарина — сто гр
• Сметаны — сто гр
• Соды — 1/4 ч. литр..
• Соли
• Крем
• Яиц — одна штука
• Масла — 50 гр
• Какао — три штуки
• Молоки — 2 стак.

Разотрите сахар с яичком, добавьте пытку, маргарин, сметану, соль, соду. Готовое тесто раскатайте в рулетики, нарежьте кусками величиной с фундук, скатайте в шарики. Выпекайте в духовке до готовности.
Крем
В миске разотрите яичко с сахаром. Всыпьте пытку и какао, размешайте. Незначительными дозами влейте кипящие молоко, живо и скрупулезно помешивая. Доведите до кипения и загустения. Мало остудите, добавьте масло, размешайте и всыпьте в крем «орехи». Выложите в форму. Как застынет, украсьте по близкому вожделению.