• Сахара — 2 стак.
• Яиц — три штуки
• Пытки — 3 стак.
• Ванилина — 1 пач.
• Соды — 30 гр
• Кефира — 0.5 литр.
• Стружка кокосовая — 1.5 стак.
• Сливок (жирных) — 1.5 стак.

Яичка взобьем, добавим ванилин и сахар. В кефир высыплем соду. Смутим кефир и яичка с сахаром, добавим пытку. Перемешаем кокосовую стружку с сахаром. Тесто выльем на лист,  сверху посыплем кокосовой консистенцией.
Выпекать при 180 градусах  40 мин.
На горячий тортик выльем около 1,5 стакана взбитых (жирных)сливок.
И попоставить в духовку практически на  1 минуту. Все!