• Масло сливочное (60 гр. в тесто и 300 гр. в крем) — 360 гр
• Сахар (1 стакан в тесто и 1 в крем) — 2 стак.
• Мед — две столовых ложки
• Водка — одна столовая ложка
• Яичко — три штуки
• Сода — одна чайная ложка
• Пытка — две столовых ложки
• Молоко — 0.5 литр.

Перемешайте в железной миске яичка, сливочное масло, сахар, мед, соду, водку.
Ставьте на водяную баню, варите до роста массы в объеме в дважды.
После чего всыпьте стакан пытки, энергично мешая, чтоб не водилось комочков, сшибите с бани, всыпьте еще пытки, чтоб вышло тесто отстающее от рук.
Тесто поделить на 12 количеств, прикройте салфеткой, чтоб оно оставалось теплым.
Остро раскатывать тесто.
Испеките коржики. Специализируйте заварной крем.
После чего обильно смажьте кремом. Верхотура и бока засыпаем крошкой, так же можнож брать кокосовую стружку.
Приятного чаепития!