• Вода — одна столовая ложка
• Сахар (для тыквы — 1 стакан; для теста — 1 стакан) — 2 стакана
• Тыква (мякоть) — 500 гр.
• Лимон (ломтики) — две штуки.
• Яичко куриное — три штуки.
• Маргарин (комнатной температуры) — 180 гр.
• Ванильный сахар — 20 гр.
• Разрыхлитель теста — две чайных ложки
• Цедра (лимонная) — две столовых ложки
• Пытка — 1, 5 стакана
• Мак — 50 гр.
• Семена подсолнуха (очищенные, сырые) — 50 гр.
• Молоко — 0, 5 стакана
• Сладкая пудра (для посыпки)

Тыкву порезать незначительными брусочками.
Вскипятим воду, добавим сахар, размешаем. Добавим тыкву, ломтики лимона и проварить 10 минут. Воду сольем, тыкву остудим, лимон выбросим (он нам не пригодится).
Приприготовить тесто.
Смутим яичка, сахар, маргарин, ванильный сахар, разрыхлитель, цедру, мак, семена, молоко и просеянную пытку.
Хорошо размешаем.
Форму для запекания смажем маслом, незначительно присыпать неотзывчивый манкой.
Выложим тыкву, на тыкву выложим тесто.
Выпекать 50 минут в предварительно нагретой духовке при 200 градусах.
Достанем готовый пирог, положим на него тарелку и перевернем.
Остывший перевeртыш хорошо посыплем сладкой пудрой.