• Яичко — три штуки
• Сахар — 1 стак.
• Кефир (я брала ряженку) — 1 стак.
• Содa (без вершины) — две чайных ложки
• Повидло — 1 стак.
• Мукa — 2.5 стак.
• Яблокo — четыре штуки
• Миндаль — 200 гр
• Шоколад

Взбейте в сильную пену яичка с сахаром.
Добавьте стакан кефира (у меня ряженка).
В эту консистенция добавьте порошок соды (не гашеной).
После чего, не прекращая мешать, добавьте повидло, кропотливо перемешайте и добавьте пытку.
В смазанную и выстеленную бумагой форму вылейте половину теста, выложите яблоки и орешки (немножко орехов забываем для декорации), покрываем 2-ой половиной теста. Выпекайте при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Остывший пирог посыпте сладкой пудрой и украсьте миндалем в шоколаде.