• Желток яичный — 5 штук
• Сахар — 250 гр
• Молоко — 350 мл
• Коньяк — 500 мл
• Ванильный сахар — одна чайная ложка

Метод приготовления:
Молоко вскипятите и остудите.
Желтки разотрите с сахаром добела и туда же — ванильный сахар (я необходимое число сахара незначительно размалываю в кофемолке, но не до пудры), разбавляем молоком и снова взбиваем, добавьте водку либо коньяк, взбалтываем.
В холодильник на недельку. Можнож пить.
Я мастерила и на водке, и на коньяке. Мне главным образом нравится на водке.