• Рыба (красноватая) — сто гр
• Кукуруза
• Каперсы
• Лук-порей — четыре штуки
• Салат (листья)

Кукурузный початок обернем фигурно куском рыбы, удерживая рыбу пальцами у основания початка.
Перо лука опустим на секунду в горячую воду, чтоб оно не рвалось. Связать им каждый цветочек.
Завернем цветы в салатные листья. Связать цельный букетик пером лука. В початки воткнуть зубочистки. Украсим их каперсами.
Букетики ставить на стол в коньячных бокалах.