• Перец болгарский
• Чеснок
• Соль
• Перец темный
• Кунжут
• Масло растительное
• Уксус

Вот этакие перцы-красавчики у меня водились.
Перцы обжарьте со целых стран на раскаленном растительном масле. Жарьте полностью, не устраняя плодоножку!
Добавьте рубленный чеснок и перемешайте, слегка обжарьте чеснок вкупе с перцами.
Выложите перцы в емкость в один-одинехонек покров, посолите, поперчите, посыпьте кунжутом, сбрызните уксусом. Пустите настояться при к-тной тмп-ре пару часов. Пора от поры помешивать.
Готовые перцы раздобываются слегка промаринованные. Снутри сочные, вне слегка островатые… Вкуснятина!
Приятного аппетита!