• Авокадо ( 2 — ежели они старшие ) — две штуки
• Сок лимона
• Бульон (ежели в магазине у вас нет экого, то можнож накануне создадим самому либо из бульонных кубиков )
• Молоко
• Сливки
• Лук репчатый
• Соль

Разпорезать авокадо по окружности, покрутить половинки и разьединить их. Удалим косточку (стукнуть по косточке огромным ножиком, чтоб острие врезалось в косточку, повернем ножик с косточкой на лезвии в горизонтальной плоскости и косточка без усилий извлечется) Очистим авокадо и порезать кубиками. Ориентировочно пол чашечки кубиков побрызгать лимонным соком и отложим для декорации супа. Оставшееся авокадо перемешаем с куриным бульоном, молоком и сливками, добавим соль и перец по вкусу. Всю жидкость с авокадо измельчим до пюреобразного состояния на блендере и накроем крышкой до прихода гостей. Разольем в охлажденные тарелки и украсим каждую тарелку кубиками отложенного ранее авокадо и тонко нарезанным зеленоватым лучком.