• Свежайшие грибы — 250 гр
• Отвар — одна штука
• Хлебный квас
• Говядины — 200 штук
• Огурцы соленые — одна штука
• Яиц — одна штука
• Лука
• Соли
• Сахара
• Сок лимонна

Очищенные и промытые грибы гасят в своем соку либо варят до готовности. Отвар цедят,  грибы нарезают брусочками.
Мясо,  огурец и яичко нарезают кубиками,  зеленоватый лук шинкуют. Все продукты перемешивают со сметаной и охлажденным отваром либо хлебным квасом,  заправляют. Посыпают обрубленным укропом. Заместо мяса либо в прибавление к нему в суп можнож положите нарезанную ветчину либо колбасу.