• Картофель — 800 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Морковь — одна штука
• Грудка куриная — одна штука
• Масло сливочное — две столовых ложки
• Капуста цветная — 200 гр
• Сметана
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Бульон

Овощные культуры почистим, попомыть. Лук напорезать маленьким кубиком, морковь натрем на терке. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности, добавим морковку. Обжаривать овощные культуры минут 5 на малом огне.
Картошку и капусту порезать некрупно.
Добавим к луку и морковочке. Зальем бульоном. Добавим курочку.
Варить минут 30-35. Сольем в отдельную посуду бульон, овощные культуры взобьем блендером.
Разведем заработанное пюре бульоном до подходящей смеси. Превосходнее не мастерить чрезвычайно водянистым. Приправить приправами, в тарелочку положим листики базилика и сметанку.
Приятного аппетита!