• Молоко — 0.5 литр.
• Яичко — две штуки
• Сахар — 2/3 стак.
• Соль
• Содa — 1/2 ч. литр..
• Уксус
• Яблоко
• Масло подсолнечное

Специализируйте тесто для оладушков из кислого молока, яиц, сахара, соли и пытки. Пытку сыплю постоянно на глазок. Тесто обязано иметься как густая сметана. Добавьте соду, гашеную уксусом.
Лучше пустите тесту постоять 30 — 40 мин.
Жарьте оладьи на подсолнечном масле. Пока жарится одна страна, в оладушек положите кусок яблока, после чего переверните, прожарьте вторую страну.
Выложите оладушки на тарелку яблоком ввысь. Можнож посыпьте сладкой пудрой.