• Картофель — 500 гр
• Лук репчатый
• Морковь
• Пастернак
• Сельдерей
• Масло сливочное — одна столовая ложка
• Петрушка
• Вода — 1, 5 литр.

Иногда овощные культуры станут мягенькими их надобно протрите сквозь сито. Можнож протрите лишь картофель.
Добавьте нарубленную петрушку.
Перед подачей к столу заправьте яичным желтком либо куском сливочного масла, тот или другой надобно положите в каждую тарелку.