• Филе форели — 300 -четыресто грам
• Морковь (средняя) — одна штука.
• Рис — 2 -3 ст. литр..
• Картофель (средний) — четыре штуки.
• Лук репчатый — одна штука.
• Масло растительное — 1 -2 ст. литр..
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Базилик (по вкусу)

Морковь нарежьте соломкой, поставьте варите сообща с рисом в 2 литр. кастрюлю. Очистите картофель, нарежьте большими кубиками, филе рыбы нарежьте на средние кусы. Лук убористо нарежьте и обжарьте на растительном масле добавьте к остальным ингредиентам. Посолите, добавьте темный молотый перец и базилик.