• Баклажан — две штуки
• Морковь — одна штука
• Перец красноватый жгучий — одна штука
• Опята — сто гр
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка
• Базилик
• Сельдерей (черешковый) — 10 штук
• Лук репчатый — одна штука
• Помидор (средний) — одна штука
• Паприка сладостная — одна чайная ложка
• Соль
• Приправа
• Сыр жесткий — 50 гр

Баклажаны порезать кружками на слайсере, посыпьте солью и оставьте на 10 минут для удаления горечи. Промокнуть салфеткой и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Выложите на салфетку для впитывания излишнего жира.
Другие овощные культуры потереть на маленькой терке и обжарьте в той же сковороде.
На противень выложите кружочки баклажана, на их — по ложке овощной внутренности.
Сверху положите очередной кружок и ломтик сыра (сыр порезать слайсером). Можнож оставьте этот бутерброд в этаком облике, можнож немножко из их сложите в башенку. В данном варианте башенку необходимо укрепить, проткнув насквозь зубочисткой. Я первоначально запекла сэндвичами, дальше сложила один-одинешенек на иной теснее в специализированном облике.
Запеките в МВ в комби-режиме ориентировочно 3-4 минутки.
Можнож запеките в духовке при 220 С минут 10, чтоб расплавился сыр.