• Капуста белокoчанная (большущая) — одна штука
• Морковь — четыре штуки
• Чеснок — 3 зуб.
• Кориандр (молотый) — одна чайная ложка
• Водa — 2 стак.
• Маслo растительноe — 1/2 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Уксус — 1/2 шт
• Соль (без горки) — три столовых ложки

Отварить кочан капусты, морковь натрем на большущей терке, обжарить на растительном масле. Добавим чеснок, пропущенный спустя чесночницу и молотый кориандр, попосолить. Завернем морковь в отваренный листья как голубцы, сложим в стеклянную посуду и зальем маринадом, попоставить под пресс. Спустя день голубцы будут готовы.