• Перeц болгарский
• Помидор
• Лук репчатый
• Чеснок
• Уксус (столовый)
• Масло растительное (либо оливковое)
• Сахар
• Соль
• Перец темный (молотый)

Рецепт лицезрела на веб-сайте, каком — не помню, с течением времени подзабыла элемента, но так, как я готовлю, тоже достается ничего.
Перцы, к примеру, красноватый, желтоватый и зеленоватый полностью запекаю в духовке, пока они немножко не сморщатся, по кожуре будет видно, иной раз они готовы: она потемнеет и будет отставать. Иной раз они остынут, их нужно очистите от кожи и зерен, нарежьте полосами. Они получают специализированный запах.
Помидорки порежьте, зелень тоже, а чеснок натрите (основное, не перестараться с ним).
После чего сооружаем заправку. Тут тоже все по вкусу, я люблю поострее. Ориентировочно: вода и уксус — 50 :50. Немножко растительного масла, чуток сахара, соль, перец темный.
Залейте наши овощные культуры, иной раз постоят немножко, можнож грызть.
Кстати, овощные культуры могут храниться дня 3 -4 ! С картошечкой чрезвычайно даже лакомо.