• Помидор (свежайший) — 1,3 килограмм
• Огурец (свежайший) — 1,3 килограмм
• Перец болгарский — 1,3 килограмм
• Лук репчатый — 800 гр
• Морковь — 500 гр
• Зелень — сто гр
• Масло растительное — 0.5 стак.
• Уксус — сто мл
• Сахар — четыре столовых ложки

Морковь натрите на терке.
Все другие овощные культуры порезать как на салат.
Добавьте к овощам сахар,соль.уксус,растительное масло.
Все перемешайте,оставьте на 30 минут,чтоб салат отдал сок.
Гасите 15 минут опосля закипания,разложите в стерилизованные банки.
Приятного аппетита в зимнюю пору!!!
Салат чрезвычайно смачный.