• Фарш мясной (говядина+свинина) — 500 гр
• Лук репчатый — одна штука
• Яичко — одна штука
• Манго — одна штука
• Сливки — 250 гр
• Чеснок — 2 зуб.
• Куркума — одна чайная ложка
• Соль
• Зелень
• Перец темный (молотый)
• Пытка (для панировки)
• Масло растительное (для жгучи)

В фарш добавьте измельченный репчатый лук, 0,5 ч.литр.. куркумы, яичко, соль.
Скрупулезно перемешайте.
Сформируйте маленькие тефтельки, запанировать в пытке, обжарьте на растительном масле.
С манго срежьте кожуру, удалите косточку.
Мякоть нарежьте маленькими кусками.
Взбейте в блендере в пюре.
Добавьте к манговому пюре измельченный чеснок, куркуму, приправу, соль, сливки.
Превосходно перемешайте.
Залейте готовые тефтели манговым соусом со сливками и потушите на маленьком огне 5-7 минут.
Подавайте тефтели с возлюбленным гарниром, полив соусом.