• Желток яичный — 5 штук
• Белок яичный — 6 штук
• Сахар — 150 гр
• Вода — три столовых ложки
• Пытка — сто гр
• Крахмал — 20 гр
• Миндаль — сто гр
• Какао-порошок — 40 гр
• Сливки (33 %)
• Ананас (консервированные)
• Сладкая пудра — 50 гр
• Ванилин
• Шоколад
• Коньяк

Желтки разотрем с сахаром и водой. Белки взобьем, соединим с пыткой, какао, крахмалом, перемешаем. Соединим белки с желтками, добавим молотый миндаль, отлично перемешаем, выльем в форму, застеленную бумагой для выпечки, испечь.
Как бисквит будет готов, освободим немедленно его от бумаги, охладим.
Разпорезать на коржики, пропитаем коньяком.
Специализировать крем:
Сливки взобьем в густую пену, добавим убористо нарезанные ананасы, пудру, ванилин. Смажем коржик, накроем вторым коржиком.
Ввысь украсим сливками, ананасом, и тертым шоколадом.
Приятного чаепития.