• Бульон — 2 литр.
• Щавель полный сил — 2 пуч.
• Картофель — две штуки
• Лук зеленоватый — 1 пуч.
• Лук репчатый — одна штука
• Морковь — одна штука
• Яичко куриное — две штуки
• Кефир — сто гр

В кипящий бульон бросим нарезанный кубиками картофель, попосолить по вкусу. Как картофель сварится, положим зажарку, тонко нарезанный зеленоватый лук, вареные яичка, кефир. Затем того, как все закипит, кладем щавель. Зажарка: репчатый лук напорезать кубиками, морковь потереть на терке, обжарить в растительном масле.