• Масло сливочное — сто гр
• Сахар (в тесто — сто гр; в крем — 3 стак.) — 3,5 стак.
• Яичко куриное — две штуки
• Пытка — сто гр
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. литр..
• Чай зеленоватый — одна чайная ложка
• Миндаль
• Варенье
• Крем
• Клубника — 500 гр
• Желатин — 15 гр
• Йогурт — четыресто гр
• Ликер — три столовых ложки
• Сливки — 300 мл

Духовку нагреем до 180 С. Сливочное масло размягчим, взобьем с сахаром. Взобьем по один-одинехонек яичку, не прекращая взобьем. Пытку соединим с разрыхлителем и молотым зеленоватым чаем, просеем в яичную консистенция и скрупулезно перемешаем. Тесто выложим в смазанную маслом форму и выпекать 20 минут. Готовый коржик вынем из духовки, принесем ему остыть.
Коржик разпорезать на две числа и смажем земляничным вареньем.
Ягоды почистим и вымыть. Напорезать их пополам и выложим на коржик.
Приприготовить крем.
Желатин замочим в неотзывчивой воде. Йогурт перемешаем с сахаром. Желатин растворить в микроволновой печи. Высокой струйкой выльем желатин в йогурт. Принесем остыть. Как масса начнет застывать, взобьем сливки и добавим их в крем.
Напорезать оставшиеся ягоды клубники мелкими ломтиками и перемешаем их с кремом.
Вокруг коржика попоставить бортик формы и выложим крем на клубнику. Попоставить в холодильник до заствывания.

Приятного аппетита!