• Яичко — одна штука
• Пытка — 1 стак.
• Масло сливочное — сто гр
• Уксус
• Масло оливковое
• Яблоко
• Сливки
• Корица
• Сахар
• Изюм
• Сухари панировoчные
• Сок лимона

В пытку добавим масло, соль, взбитое яичко, сто мл теплой воды с каплей уксуса и отлично вымешать.
Сформируем шар обмазать его оливковым маслом, завернем в фольгу и опоставить в теплом участке на 30 минут.
Потом посыплем пыткой и раскатаем.
Яблочные дольки обмакнем в сливки и перемешаем с сахаром, корицей и изюмом.
Сухари обжарить до золотистого цвета.
Тесто сбрызнем соком лимона, посыплем сухарями.
Выложим яблоки на тесто, свернем в рулет.
Температура выпекания 200 градусов — 30 мин.