• Горбуша (можнож и форель) — 1,2 килограмм
• Сливки (20 %) — 600 гр
• Соевый соус (по вкусу)
• Рис
• Лук репчатый
• Морковь
• Горошек зеленоватый (по вожделению)

рыбу нарежьте на куски и уложим в форму
в отдельной миске смутите сливки и соевый соус. Соус набавлять по вкусу. Получившимся соусом залейте рыбу и ставьте в духовку 200 гр на 40мин., иногда поливаем рыбу соусом чтоб образовалась прекрасная хрустящая корочка.
к данной рыбе я рекомендую на гарнир рис вареной с обжаренными порознь овощами (лук, морковь, горошек)