• Перец сладостный — три килограмма.
• Вода (либо томатный сок) — 2 литр..
• Сахар — 1 стакан
• Масло подсолнечное — 1 стакан
• Уксус (9 %) — 1 стакан
• Соль — 1, 5 столовых ложек

Целый сладостный перец с хвостиками (не очищать семена) наколоть либо создадим надрезики незначительные.
Проварить в сиропе — вода, сахар, масло, уксус, соль — 10 минут.
Далее переложим в посуду, можнож в банки, можнож в кастрюльку и зальем тем же сиропом, в тот или другой варился перчик.
Предоставим остыть и попоставить в холодильник. Сквозь пару дней перчик можнож быть.