• Пытка — 2 стак.
• Маргарин — сто гр
• Сметана (тесто-150 мл 10 %
  начинка-150 мл 20 %) — 300 мл
• Соль (в тесто и в начинку)
• Шампиньоны — 500 гр
• Яичко куриное — три штуки
• Сыр (тертый, превосходнее пармезан) — 150 гр
• Перец

Приприготовить тесто. Я просеиваю пытку в миску, тру на терке маргарин, солю, мастерю в центре углубление, наливаю туда сметану и замешиваю тесто. Шарик теста надобно положим в холодильник на 30 минут (завернем в мембрану).
В миске взбиваю яичка со сметаной, кладу туда нашинкованные ломтиками  грибы и тертый сыр, солю. Чрезвычайно отлично перемешать начинку.
Тесто  искренне руками размять в низкой форме, смазанной маслом, сооружаем бортики и выложить начинку. Выпекать около часа в нагретой до 210 градусов духовке. Принесем остыть. Подаем на стол как в горячем, так и в неотзывчивом облике.