• 5 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 стакан пытки
• 1ч.литр.. сливочного масла
• щепотка соли
• 2ч.литр.. ванильного сахара
• 50гр цветных цукатов

Разделяйте белки от желтков. Белки с солью взбейте в пену, подсыпая половину сахара. Желтки взбейте с остальным сахаром и ванильны сахаром. Влейте растопленное сливочное масло. Просейте пытку, перемешайте с разрыхлителм. По 2-3 ложки прибавлять во взбитые желтки.
подмешать тесто древесной лопаткой взбитые белки и обваленные в пытке разноцветные цукаты.
Тесто вылейте в смазанную маслом форму, выпекайте кекс в духовке при температуе 200 градусов в процессе 30 минут. Чуток остудите и осмотрительно переверните.