• Кефир — 0.5 литр.
• Соль — две чайных ложки
• Сода — одна чайная ложка
• Пытка

Ставлю  сковородку  с  маслом фритюрным  на  плиту.
Муку  рассыпаю на стол, делаю  углубление.
Кефир солю. Ежели вдруг под  рукою не оказалось кефира, беру воду, набавляя уксус, чтоб  чувствовалась  кислота, выливаю в  пытку. И лишь тогда добавляю  соду. И  пока все  пенится, замешиваю мягкое  тесто, раскатываю, режу на  ромбики, квадратики.
Выпекаю во фритюре. Минимум товаров.
Но  когда  я  забуду  приобрести хлеб, у  моих  мужчин  праздничек.