• Белки — 6 штук
• Сахар — 250 гр
• Кокосовая стружка — сто гр
• Кислота лимонная

Рецепт приготовления обычный. Взбиваем белки, до крутой пены, равномерно прибавляя сахар и лимонной кислоты на кончике ножика. В баста добавить кокосовую стружку и аккуратненько перемешать (ни при каких обстоятельствах не взобьем!). Заполняем кондитерский мешочек и выдавлить наши «Ницыки» на пергамент. Пергамент предварительно смажьте растительным маслом. Я сооружала печенье малюсенького масштаба, оно так наиболее приятно глядит, приблизительно 2 -3 сантим.. Выпекать, даже не выпекать, а фактически сушим наши «Ницыки» при температуре сто -120 градусов. Я это сооружала при слегка раскрытой духовке. У меня духовка газовая.