• 1 пучок салата (лучше с красноватыми листьями)
• 500 гр куриной печени
• 2 ст. ложки масла из виноградных косточек
• 175 гр винограда без косточек
• 1 ст. ложка винного уксуса
• соль, перец
• 25 гр кедровых орешков

Листья салата разложите на 4 тарелки. Куриную печeнку обработать, помойте под прохладной водой, обсушите картонным полотенцем. На сковородке разогрейте масло, положите туда печeнку и обжарьте, скоро перекладывая кусочки, пока они не завоюют ясно-бурый цвет. Я еще от себя добавила к печeнке лучка и моркови на тeрке. Это не попортило вкуса салата.
После чего добавьте к печeнке уксус и виноград, а так же приправы по вкусу. Всe ладно перемешайте и разложите по тарелкам. Посыпьте сверху кедровыми орехами и немедленно подавайте к столу.