• Тыква
• Лук репчатый
• Морковь
• Картофель
• Масло сливочное
• Чеснок
• Сливки
• Перец (по вкусу)
• Зелень
• Соль

Тыкву, морковь, картофель порезать кубиками добавьте воду либо мясной бульон. Посолите. Лук убористо порезать, пассеровать на сливочном масле, добавьте к овощам. Варите 30 -40 минут.
Взбейте овощные культуры блендером либо разомните толкушкой для пюре, набавляя бульон до подходящей смеси. Добавьте убористо обрубленный чеснок, нагрейте суп-пюре, добавьте сливки, не кипятите. Поперчите, украсьте зеленью.