• Морковь — четыресто гр
• Свекла — четыресто гр
• Помидор — четыресто гр
• Перец сладостный — четыресто гр
• Масло подсолнечное — 1 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Уксус (9%) — 1/2 стак.
• Соль — две столовых ложки
• Лук репчатый — 1,5 килограмм

Свеклу натрите на терке.
Морковь натрите на терке.
Лук тонко порезать.
Помидоры порезать.
Перец порезать.
Все смутите,добавьте.растительное масла,сахар,уксус,соль.
Поставьте варится,как закипит варите 30 минут,не запамятовывайте помешивать салат.
Класть салат в стерилизованные банки,закатайте крышками,переверните,накройте полотенцем до полного остывания.
Я храню в холодильнике.