• Крупа гречневая — 200 гр
• Фарш мясной (всякий) — 200 гр
• Хлеб (белоснежный) — 2 ломт.
• Лук репчатый — одна штука
• Грибы — 200 гр
• Желток яичный — одна штука
• Соль (по вкусу)
• Перец темный (по вкусу)
• Перец сладостный красноватый — одна штука
• Майонез — четыре столовых ложки
• Сметана — четыре столовых ложки
• Сыр — 50 гр
• Масло растительное (для жгучи)
• Специи (по вкусу)

Пропустите сквозь мясорубку: гречку, фарш, хлеб,
лук, и грибы. Перемешайте. Добавьте соль, перец, специи и яичный желток. Лук нарежьте полукольцами, морковку натрите на большущей терке и все обжарьте на растительном масле. Красноватый перец нарежьте на высокие полосы.
В форму,  выложите морковку с луком.
Из фарша сделайте незначительные шарики и выложите их сверху морковки.
Сверху шариков выложите перец .
Залейте все соусом: смутите майонез, сметану, яичко (солите по вкусу). Запеките в духовке до готовности, ориентировочно 20-25 минут. За 10 минут до окончания посыпать  сыром.