• Фарш мясной (говяжий) — 700 гр
• Рис (вареной) — 300 гр
• Морковь (средняя) — четыре штуки
• Лук репчатый (средний) — четыре штуки
• Яичко — две штуки
• Яблоко — три штуки
• Сметана — сто гр
• Томатная паста — две столовых ложки
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Масло растительное (для горячи)
• Пытка (для обвалки)

К фаршу добавьте рис и трем яблоки на большущей терке.
Лук порежте кубиками.
Морковь трем на большущей терке.
Обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета.
Половину обжаренного лука и моркови добавьте к фаршу. Туда же кладем яичка, посолите, поперчите по вкусу и все добро перемешайте.
В иную половину лука и моркови добавьте сметану, томатную пасту, посолите, поперчите, и приблизительно 3 стакана воды. Протушиваем минут 5.
Формируем тефтели, обваливаем их в пытке и обжарьте на подсолнечном масле.
Выложите на противень и поливаем нашей подливой. Ставьте в духовку при температуре 200 градусов минут на 15. И все.
Приятного аппетита!