• Картофель — 800 гр
• Перец сладостный — четыре штуки
• Баклажан — четыре штуки
• Грибы — четыресто гр
• Сыр жесткий — 200 гр
• Лук репчатый (средний) — три штуки
• Чеснок (головка) — 1/2 шт
• Паприка
• Карри
• Кориандр
• Куркума
• Базилик
• Перец
• Пажитник
• Имбирь
• Орешек мускатный

Вычищаем картошку. Порежьте рослыми, не очень высокими ломтиками, обваливаем в приправах, не злоупотребляя солью, и обжарьте до золотистой корочки не до полной готовности. Выложите на противень.
Обжарьте лучок. Выложите поверх картошки.
Дозами жарьте перчик и выложите сверху картошечки и лука.
После чего — оболочка порезанных ножничками голубых. Я подготовила их в микроволновке, подержала под прессом и очистила от шкурки. Можнож, естественно, и отварите или запеките в духовке. Выдавлейте чесночок. Я чуть-чуть присолила этот оболочка, т.к. картошка у меня имелась фактически не соленая.
Обжарьте грибочки и выложите сверху.
Присыпаем тертым на большущей терке сыром.  Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Пожалуйте на бал!