• Кефир — 0.5 литр.
• Маргарин (либо сливочное масло, растопленное) — 150 гр
• Пытка
• Сода
• Желток яичный — одна штука
• Лук репчатый — 5 штук
• Мясо (для внутренности) — 300 гр
• Картофель (для внутренности) — две штуки
• Зелень (не беспременно, для внутренности)
• Соль (для внутренности)

Вначале в кефир добавьте соду, перемешайте. Пытку перемешайте с маргарином и добавьте кефир. Ежели необходимо, еще прибавлять пытку и замесите мягкое тесто. Оставьте на 0,5 часа. Разделите тесто на две количества. Главную раскатайте на противне и посыпьте внутренностями.
После чего положите 2-ое тесто наверх. Помазать желтком, украсьте чернушкой.
Выпекайте в разогретой духовке при средней температуре 45-50 мин.
Подавайте горячим. Приятного аппетита!!!