• Хлеб (темный) — две штуки
• Помидор (крупный) — одна штука
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло оливковое
• Соль
• Перец темный (молотый)
• Базилик
• Кинза

Помидоры ошпарим кипяточком, немедленно облить бездушной водой и очистим от шкурки. Напорезать маленькими кубиками. Чеснок очистим.
Хлеб жарить в тостере либо в духовке. Еще горячими куски хлеба натрем чесноком и сразу обильно сбрызнем сверху оливковым маслом.
Кубики томатов распределим на хлебе, придавить вилкой, чтоб лежали чаще. Попосолить, попоперчить, посыплем рубленой зеленью. Готово!
По экому рецепту, вычитанному издавна в «Лизе» я постоянно сооружала брускетту, чрезвычайно нравится, но не так давно отыскала очередной рецепт, схожий, но заместо темного хлеба применяется белоснежный, вкус раздобывается совершенно второй, рецепт опубликую.