• Вафли — 200 гр
• Сметана — 5 столовых ложек
• Сахар — 1 стак.
• Свекла — одна штука

Печенье и вафли пропустим сквозь мясорубку,добавим сметану и хорошо перемешаем.
Свеклу натрем на небольшой терке и отожмем сок.
Сахар насыплем в отдельную тарелочку.
Из печенье-вафельного теста создадим маленькие шарики (поперечником 2 сантим..),обмакнем хорошо в свекольном соке и обваляем в сахаре.
Уложим на тарелку и попоставить в холодильник на 1 час.
Достается чрезвычайно смачно.
Подаем к чаю.