• Баклажан — две штуки
• Помидор — одна штука
• Чеснок
• Соль
• Укроп
• Салат
• Масло растительное

вид поближе
Баклажаны промойте, удалите хвостики и порезать кружочками. Расположите их в подсоленную воду на 15 -20 минут, чтоб оставила горечь, а так же чтоб младше брали в себя масло. После чего пожарить  с 2-ух стран.
Помидоры средней величины очистите от попок, нарежьте как баклажаны. Чеснок и зелень убористо изрубить.
Блюдо выстилаем  зеленоватыми листьями салата и начинаем класть столбиком баклажаны, чередуя кусками помидор.
Не забываем  при всем этом промазывать чесноком и посыпьте зеленью. Пустите настояться.
Закуска готова к употреблению!