• Кефир — 3 стак.
• Яичко куриное — две штуки
• Сода — 0.5 ч. литр..
• Соль — 0.5 ч. литр..
• Крахмал — четыре столовых ложки
• Пытка — 8 столовых литр..
• Сахар — 0.5 стак.
• Масло подсолнечное — три столовых ложки
• Масло сливочное — 50 гр

Желтки взобьем с сахаром.
К кефиру добавим соду, размешаем и принесем постоять пару минут, он поднимется.
Добавим к желткам крахмал, пытку и кефир, превосходно вымешать, чтоб не имелось комочков (я кефир набавляя числами).
Введем щепетильно взбитые белки с солью и растительное масло. Основной разов добавим на сковороду капельку растительного масла, потом набавлять не надо. Выпекать тоненькие блинчики, крутить лопаточкой. Выложим на тарелку, смазывая сливочным маслом. Можнож быть раздельно, можнож с разнообразными внутренностями. Приятного аппетита!!