• Вода — 1.5 стак.
• Соль (+ для фарша) — одна чайная ложка
• Пытка — 700 гр
• Фарш мясной — 500 гр
• Лук репчатый
• Перец

Фарш посолить, поперчить, порезать тонко лук. В миску наливаем воду, соль, пытку. Замешиваем крутое тесто.
Делим тесто на 10 шариков. раскатываем мелко шарик (диам. 20 -25 сантим.) на одну половину кладeм фарш, 2-ой накрыть сверху.
Защипываем закраины вилкой.
Можнож поджарить немедля либо заморозить.