• Баклажан
• Помидор
• Перец болгарcкий (+ стручковый острый)
• Чеснок
• Лук репчатый
• Зелень
• Лавровый лист
• Соль
• Масло растительное

Кладем баклажаны печь на огонь
Кладем в воду подсоленную.
следом кладем печь помидоры и перцы,
далее только лишь перец положите в воду минут на 5
На сковородку наливаем масло, кладем нарезанный лук, обжарьте,
далее выложите очищенные баклажаны, чуть обжарьте.
Следом помидоры и перец, убористо нарезанный чеснок. Потушите под крышкой мин 7-10
До окончания готовки положите 2 листика лаврушки (доставляет чрезвычайно приятный вкус, уберете при подаче) и зелень. Перемещать и пустите пропитаться икре.
Приятного аппетита!!!