• Кабачок — три штуки
• Масло оливковое — 50 мл
• Уксус (бальзамический) — 30 мл
• Мята (бодрая) — 15 штук
• Соль

Напорезать кабачки на мелкие пластинки, потом обжарить их на сковороде без масла, до румяности. Ежели специализировать на природе, то будет образцово, ежели приприготовить на гриле.
Сложим обжаренные кабачки в миску.
Специализировать заливку: перемешаем уксус, масло, нарезанные листья мяты и соль в стакане и зальем сиим соусом кабачки. Превосходно перемешаем и принесем постоять 10 -15 минут, для того, чтобы кабачки пропитались соусом.