• Картофель — четыре штуки
• Баклажан — две штуки
• Помидор — четыре штуки
• Чеснок
• Соль
• Лук репчатый — две штуки
• Масло растительное — две столовых ложки
• Томатная паста — две столовых ложки
• Перец темный (молотый)
• Базилик
• Сыр жесткий — 150 гр

1. Картофель отварить в подсоленной воде.
2. Баклажанны напорезать кружочками, попосолить и предоставим 10 мин постоять. Далее смыть соль. С томатов собьем шкурку. Овощные культуры напорезать кубикеми. Чеснок и лук порезать тонко и потушим в масле. Добавим томатную пасту и овощные культуры и потушим сообща. Вольем воду 50 мл и предоставим покипеть 5 мин.
3. Базилик вымыть тонко порезать и добавим к овощам.
4. Картофель разпорезать пополам и ложкой создадим углубление, далее картофель положим в форму наполним овощной консистенцией и посыплем сыром.
Запекеть 15 мин.
Приятного аппетита.